TRƯỞNG PHÒNG VẬN HÀNH

Mô tả công việc:

- Vận hành:

• Đảm bảo thực hiện các tiêu chuẩn vận hành nhằm tối ưu hóa lợi nhuận trên tài sản, tăng doanh thu và cải thiện lợi nhuận;

• Giám sát và đảm bảo hoạt động và dịch vụ của tất cả các cửa hàng, khu vực theo tiêu chuẩn cao nhất;

• Đảm bảo tất cả các chính sách và quy trình, tiêu chuẩn vận hành được tuân thủ nghiêm ngặt ở cấp cửa hàng;

• Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các yêu cầu và luật pháp về vệ sinh và an toàn thực phẩm;

• Đảm bảo các nhà cung cấp / nhà thầu cung cấp theo đúng thỏa thuận, tuân thủ các cam kết và best practices;

• Xem xét sản phẩm và menu để đảm bảo tất cả các tiêu chuẩn chất lượng của thương hiệu;

• Đảm bảo vận hành với số lượng cửa hàng phát triển cùng với kế hoạch năm. Hỗ trợ tìm kiếm địa điểm mới phù hợp;

• Là đầu mối liên lạc, phối hợp hoạt động và các bộ phận, phòng ban khác để đảm bảo hoạt động trơn tru trong các cửa hàng.

- Hoạch định:

• Hoạch định các hoạt động để đạt được mục tiêu theo tháng / quý / năm;

• Lập kế hoạch hoạt động và ngân sách

• Báo cáo hàng tuần và hàng tháng, hàng năm cho Ban Giám Đốc.

- Quản lý nhân sự:

• Giám sát, quản lý và phát triển tất cả Quản lý khu vực và nhân viên trong các cửa hàng (khi cần);

• Thể hiện khả năng lãnh đạo, tư vấn, hướng dẫn và cung cấp phản hồi cho đội ngũ.

• Cung cấp Hướng dẫn và huấn luyện cá nhân khi cần thiết;

• Tạo dựng một nền văn hóa đào tạo bền vững để đảm bảo quy trình training kế nhiệm;

• Hiểu các vai trò khác nhau của nhân viên để thiết lập kế hoạch đào tạo & phát triển (phối hợp với phòng Nhân Sự);

• Cung cấp một môi trường cởi mở và tin tưởng, với phản hồi liên tục và huấn luyện nâng cao hiệu suất, hiệu quả;

• Hoàn thành đánh giá hiệu suất, năng lực cho nhân viên theo lịch trình đánh giá.

Yêu cầu ứng tuyển:

• Tốt nghiệp Cao đẳng / Đại học về khách sạn, quản trị kinh doanh, thực phẩm, đồ uống hoặc các lĩnh vực liên quan khác;

• Kinh nghiệm: Hơn 3 năm kinh nghiệm với tư cách là Quản lý khu vực/chuỗi hoặc cao hơn với kiến thức và hiểu biết sâu sắc về chuỗi F&B;

• Kiến thức / kinh nghiệm xuất sắc trong kinh doanh thực phẩm / bán lẻ;

• Kinh nghiệm trong quản lý ngân sách, dự báo và số liệu;

• Kỹ năng lãnh đạo mạnh mẽ để thúc đẩy và phát triển nhân viên và đảm bảo hoàn thành các mục tiêu;

• Khả năng thiết lập các ưu tiên, kế hoạch, tổ chức và phân công công việc;

• Có khả năng thực hiện phân tích thiết yếu và đề xuất giải pháp;

• Khả năng giao tiếp tốt với tất cả các phòng ban trong công ty;

• Khả năng làm việc hiệu quả trong thời gian hạn chế;

• Sẵn sàng đi công tác thường xuyên & làm việc vào các ngày lễ / cuối tuần theo yêu cầu.

Quyền lợi:

Thời hạn gửi CV: 15/01/2019

Địa điểm làm việc: 55/13 Lê Thị Hồng Gấm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1

Hồ sơ tuyển dụng xin gửi về địa chỉ: hoặc
Hoặc liên hệ: Lê Thanh Thuý – HR – 0981.099.870

Tiêu đề mail yêu cầu ghi rõ [Tên vị trí ứng tuyển] - [Tên ứng viên]